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奶香椰丝米球「原创」
奶香椰丝米球「原创」

奶香椰丝米球「原创」

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.04 05:37

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主料

  • 大米粉 :110

辅料

  • 椰蓉 :60
  • 雀巢炼奶 :10
  • 白砂糖35
  • 全蛋 :1.5个
  • 黄油45

具体步骤

  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化后打发至蓬松,颜色变浅至浓稠,加入白糖搅拌均匀
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解三
    第三步
    3.蛋液分三次加入拌匀的黄油糊,每次都要搅拌至黄油和蛋液完全融合再加下一次
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解四
    第四步
    4.拌好的黄油蛋糊中筛入大米粉
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解五
    第五步
    5.继续筛入椰蓉碎
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解六
    第六步
    6.过筛好的粉类
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解七
    第七步
    7.用手抓拌好面粉团
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解八
    第八步
    8.再倒入炼奶抓匀(可以稍微尝一下,不喜欢太甜就少加点)
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解九
    第九步
    9.将面团揉搓成小球,另取一点椰蓉,将面团小球放入椰蓉碎中打个滚沾满椰蓉
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解十
    第十步
    10.依次做完所有椰蓉球
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解十一
    第十一步
    11.摆放在铺有油纸的烤盘,入烤箱,150度,中层,30分钟。
  • 奶香椰丝米球「原创」的做法图解十二
    第十二步
    12.成品图

烹饪技巧

  • 小甜品一份~

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