最爱的糖衣花生

具体步骤

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  第一步
  1.准备好花生，剥好的花生，一颗颗圆滚滚的，自己剥花生可以检查一下花生有无已经发霉或烂掉的。
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  第二步
  2.平底锅置于灶上，烧热
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  第三步
  3.将花生倒入平底锅内，炒熟
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  第四步
  4.炒花生的时候要慢火炒，不停翻动，这样花生才不容易糊掉
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  第五步
  5.炒到花生可以轻轻得将红衣壳去掉，就炒熟了
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  第六步
  6.炒好的花生盛出凉着，待用
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  第七步
  7.我不是很喜欢吃红衣壳，所以把花生的红衣壳一一去掉了，这一步其实大可不必，看着个人喜欢吧
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  第八步
  8.剥掉红衣的花生，白胖胖的
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  第九步
  9.平底锅内，倒入适量清水
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  第十步
  10.准备好的白糖倒入锅内，和清水一起炒化
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  第十一步
  11.需要不停搅拌，令白糖融化
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  第十二步
  12.锅内的白糖开始冒大泡泡的时候，就可以了，关小火
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  第十三步
  13.这时候把准备好的花生倒入锅内
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  第十四步
  14.不停搅拌，令融化的白糖和花生很好的粘合在一起
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  第十五步
  15.白糖都裹在花生上了
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  第十六步
  16.裹上白糖的花生倒入盘中晾凉
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  第十七步
  17.这个时候就能看出来，如果没有去掉红衣壳，裹出来的糖衣花生该多漂亮