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经典的锡纸烤鸡中翼
经典的锡纸烤鸡中翼

经典的锡纸烤鸡中翼

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.05 04:26

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主料

  • 鸡中翼 :5个

辅料

  • 酱油
  • 耗油 :
  • 盐 :
  • 葱 :
  • 蒜 :四瓣
  • 料酒 :
  • 蜂蜜

具体步骤

  • 第一步
    1.葱、蒜去皮剁成碎沫,加入适量酱油,盐,料(少许),耗油,蜂蜜(少许)做成调料汁。
  • 第二步
    2.将鸡中翼划出几道痕迹,容易入味,放在调味汁里,戴一次性手套用手抓一下,用保鲜膜盖住放置 至鸡中翼变成调味汁色即可,约两个小时左右。
  • 第三步
    3.用锡纸包好鸡中翼,锡纸内放入少许调味汁,包好后放入烤箱中~
  • 第四步
    4.200度烤三十分钟即可~烤制过程会流出汤汁,建议烤箱下面放吸油纸,或者用烤盘,我直接放在烤架上,结构滴出来,还好烤箱底部可拆下来清理~

烹饪技巧

  • 鸡中翼划几天痕迹容易入味

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