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洋葱香菇炒羊肚
洋葱香菇炒羊肚

洋葱香菇炒羊肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.31 08:44

香菇的鲜香,体味,让人喜欢。洋葱的营养也是十分的丰富,并且具有很多其它食物不可替代的健康功效,羊肚性味甘温,可补虚健脾等诸多功效,尤其适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用。次次非它不可,但是却百吃不厌。想想这道菜名就口水泛滥。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 卤汁 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱适量
  • 红椒 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 洋葱香菇炒羊肚的做法图解一
    第一步
    1.香菇洗净切成块,另备好烧好的羊肚。
  • 洋葱香菇炒羊肚的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切片,葱切细,蒜头切粒,姜切丝。
  • 洋葱香菇炒羊肚的做法图解三
    第三步
    3.热油炒香姜蒜粒。
  • 洋葱香菇炒羊肚的做法图解四
    第四步
    4.倒入香菇块爆炒。
  • 洋葱香菇炒羊肚的做法图解五
    第五步
    5.加入红烧过的羊肚(羊肚的制作方法:http://www.haodou.com/recipe/830087)
  • 洋葱香菇炒羊肚的做法图解六
    第六步
    6.淋入少许的卤汁,生抽,料,盐炒匀。
  • 洋葱香菇炒羊肚的做法图解七
    第七步
    7.加入洋葱,红椒丁炒香,最后撒上葱花即可。
  • 洋葱香菇炒羊肚的做法图解八
    第八步
    8.盛出装盘上菜了!

烹饪技巧

  • 加了卤汁,其它的调味料相应减少量。

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