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香橙薯泥蛋糕
香橙薯泥蛋糕

香橙薯泥蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.31 08:44

香橙薯泥蛋糕是一款蛋糕,其主要食材有鸡蛋、黄油、橙子、紫薯泥。香橙味道极香备受大家喜爱,而紫薯泥味道同样的香,香橙再 再加上紫薯泥味道美上加美,紫薯和香橙味道相杂,美味极了。该蛋糕吃起来丝滑可口,没有油腻的感觉,香味在口中萦绕,好吃不腻,招人喜爱。

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主料

辅料

  • 泡打粉 :2g
  • 白糖 :100g
  • 紫薯泥 :适量

具体步骤

  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料,紫薯泥提前蒸熟用牛奶和白糖打细腻
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.橙子用盐搓洗干净,用工具搓一些检皮屑备用,另外再榨出70G的橙汁
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.黄油软化后放入厨师机中搅拌两分钟
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入白糖打至体积变化,蓬松香软
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打散分次加入黄油中(要加入一次打均匀后再加入一半蛋液)
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再加入橙汁和橙皮屑
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.继续搅拌至混合吸收
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.筛入蛋糕粉和泡打粉
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.用刮板翻拌至地干粉状态
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.做好的蛋糕糊装入小玛芬杯中
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.入190度的烤箱中层20分钟出炉
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.紫薯泥装入裱花袋中
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.挤在蛋糕上面即可
  • 香橙薯泥蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.切开看看组织,超级美味

烹饪技巧

  • 鸡蛋液要分次加入黄油中打均,不要一次性加以免蛋油分离;加入蛋糕娄后不要过份的搅拌,以免面粉起筋成品不松;

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