自制白灼虾

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的基围虾400g。剪虾须，去虾线，放入清水中清洗。
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  第二步
  2.锅中倒入适量清水烧开。
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  第三步
  3.水开后倒入虾，两秒后就变红了。
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  第四步
  4.煮一分钟。
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  第五步
  5.一分钟后捞出倒进事先备好的清水中再清洗一下。
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  第六步
  6.再上锅煮6-7分钟即可。看个人爱好喽，想吃嫩的一两分钟就行，老的话就6-7分钟。
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  第七步
  7.捞入盘中。
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  第八步
  8.调料：蒜汁+生抽少许+老抽少许+盐+醋少许+香油几滴。调料可依自己爱好配制。
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  第九步
  9.再来一张。