自制圣诞纸杯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，黄油切小块事先软化，橙子盐撮冲洗干净在用热水浸泡10分钟以上去蜡
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  第二步
  2.把橙皮撮下来备用
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  第三步
  3.面粉称好加入盐，泡打粉，过筛后把保鲜袋口收住，上下左右多摇几次跟面粉混匀
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  第四步
  4.橙皮，橙汁榨出取70g，鸡蛋打散，其它材料称好量好备用
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  第五步
  5.黄油里加入所有白糖，混打均匀
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  第六步
  6.少量多次倒入蛋液，每次都搅打融合
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  第七步
  7.最后成体积膨大，颜色变浅的蛋油糊。
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  第八步
  8.倒入面粉翻拌均匀
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  第九步
  9.拌到看不见白色粉沫，加入橙皮翻拌均匀
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  第十步
  10.分两次加入橙汁，翻拌均匀
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  第十一步
  11.做好的蛋糕糊
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  第十二步
  12.装入裱花袋
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  第十三步
  13.底部剪一小口
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  第十四步
  14.绕圈圈的方式挤入事先准备好的纸杯中
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  第十五步
  15.放烤箱，190度烤18~20分钟，牙签插进蛋糕，拔出来表面特别干净，说明熟了
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  第十六步
  16.取出烤箱晾凉，就可以装饰了
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  第十七步
  17.准备好装饰饰材料
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  第十八步
  18.淡奶油里加入2勺炼乳，适量抺茶粉
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  第十九步
  19.直接打发到可裱花的状态，发现不够绿，又用牙签沾了点惠尔通绿色素
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  第二十步
  20.拌匀，用五齿花嘴
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  第二十一步
  21.装入裱花袋挤出自己喜欢的样子
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  第二十二步
  22.装饰好就成了！