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美味的海蛎煎蛋
美味的海蛎煎蛋

美味的海蛎煎蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.08 01:39

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主料

辅料

  • 胡椒粉少许
  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 美味的海蛎煎蛋的做法图解一
    第一步
    1.海蛎去壳,洗净控干水分
  • 美味的海蛎煎蛋的做法图解二
    第二步
    2.韭菜切小段,胡萝卜切丝,鸡蛋三个
  • 美味的海蛎煎蛋的做法图解三
    第三步
    3.海蛎放大碗里,加入切好的韭菜与胡萝卜,磕入鸡蛋,加少许的胡椒粉,盐,鸡精搅拌
  • 美味的海蛎煎蛋的做法图解四
    第四步
    4.也可加少量面粉搅拌至无颗粒状
  • 美味的海蛎煎蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅底放少量油,舀一勺拌好的蛋液,小火慢慢煎
  • 美味的海蛎煎蛋的做法图解六
    第六步
    6.待一面凝固,翻面煎另一面就可以了

烹饪技巧

  • 如果可以,用地瓜粉代替面粉是最好的,也是最正宗的。煎的时候一直都开小火,要是担心不熟的话,可以用铲背轻轻按压,切记不要太用力,免得海蛎破肚。

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