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家常菜番茄炒白菜
家常菜番茄炒白菜

家常菜番茄炒白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.09 07:51

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主料

辅料

  • 番茄1个
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 家常菜番茄炒白菜的做法图解一
    第一步
    1.2棵白菜和1个西红柿,可以根据自己的口味搭配
  • 家常菜番茄炒白菜的做法图解二
    第二步
    2.切姜丝备用,西红柿切薄块
  • 家常菜番茄炒白菜的做法图解三
    第三步
    3.大白菜的杆切细
  • 家常菜番茄炒白菜的做法图解四
    第四步
    4.大白菜尾部叶子部分可以留长
  • 家常菜番茄炒白菜的做法图解五
    第五步
    5.起锅,倒入适量油(我用的是一点猪油,所以里面还有一块油渣),爆香姜丝
  • 家常菜番茄炒白菜的做法图解六
    第六步
    6.下白菜杆,翻炒几下
  • 家常菜番茄炒白菜的做法图解七
    第七步
    7.下西红柿,翻炒至出水
  • 家常菜番茄炒白菜的做法图解八
    第八步
    8.铺上白菜叶(因为菜是刚洗的,所以自己会出水),翻炒下盐盖锅
  • 家常菜番茄炒白菜的做法图解九
    第九步
    9.红通通的,黄灿灿的,酸酸的脆脆的,美味极了,更重要是经常吃能变漂亮呢。

烹饪技巧

  • 白菜属于寒性食物,炒的时候建议和生姜搭配。

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