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第一步
1.蕨根粉丝放入沸水锅里煮十钟,煮至粉丝软烂。
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第二步
2.把煮好的蕨根粉放入凉水中泡一会后捞出备用。
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第三步
3.五花肉切小丁,酸豆菜切小丁,葱姜蒜切碎,准备一匙辣椒粉,少量切好的香葱。
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第四步
4.炒锅倒少许油润润锅,放入五花肉丁煸炒出油。
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第五步
5.五花肉煸出油后拨在一旁放入辣椒粉、十三香煸炒出香味。
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第六步
6.放入葱姜蒜末炒香。
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第七步
7.放入切好的酸豆角丁翻炒翻炒。
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第八步
8.倒入一碗水煮沸。
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第九步
9.放入适量的盐、酱油和香醋。
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第十步
10.放入一小匙白糖、鸡粉、味精调味。
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第十一步
11.放入蕨根粉煮沸。
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第十二步
12.把煮好的蕨根粉盛入碗中,加入一些香葱即可食用。
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