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[简单版]鲍汁素菜
[简单版]鲍汁素菜

[简单版]鲍汁素菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.03 12:56

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主料

辅料

  • 鲍鱼汁 :2大勺
  • 白糖 :1勺
  • 生抽 :1大勺
  • 凉开水 :1大勺

具体步骤

  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切细丝
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解三
    第三步
    3.土豆丝放入清水里浸泡一会,水里放一点盐;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切细丝;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解五
    第五步
    5.青椒切圈;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解六
    第六步
    6.锅中放水、少许的盐,水开后放入土豆丝焯水,变透明状捞出;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜焯水,断生后捞出;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解八
    第八步
    8.青椒圈放入锅里焯水捞出;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解九
    第九步
    9.捞出的菜丝放入大碗里;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解十
    第十步
    10.取鲍鱼汁二大勺;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解十一
    第十一步
    11.放一勺白糖;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解十二
    第十二步
    12.放生抽、清水搅拌均匀;
  • [简单版]鲍汁素菜的做法图解十三
    第十三步
    13.料汁倒入菜里,拌匀即可食用。

烹饪技巧

  • 换一种口味吃素菜,鲍鱼汁味道鲜美,比较浓稠,需用凉开水调稀。

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