小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制蜜饯金桔
自制蜜饯金桔

自制蜜饯金桔

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.01 11:25

  • 3377人看过
  • 1320
  • 收藏

主料

辅料

  • 水 :500ml
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 自制蜜饯金桔的做法图解一
    第一步
    1.金桔用淡盐水浸泡30分钟并洗净控干水
  • 自制蜜饯金桔的做法图解二
    第二步
    2.在锅中倒入适量的清水,加入冰糖
  • 自制蜜饯金桔的做法图解三
    第三步
    3.开中火,煮至冰糖完全溶化,加入全部处理好的金桔,煮至水开, 开始转小火慢慢熬,中间可以不时晃动锅,使金桔入味更均匀
  • 自制蜜饯金桔的做法图解四
    第四步
    4.再熬1小时左右,看所买金桔的大小,时间可调整, 熬至金桔皮变透明 最后放少许盐,轻轻搅拌均匀后即可关火; 如果你的汤锅不急需用的话,就将这一锅金桔冷却然后再放置一夜
  • 自制蜜饯金桔的做法图解五
    第五步
    5.第二天将金桔和糖液分离 用微波炉开高火8分钟,可以每隔2分钟开一下,晃动碗中的金桔,微波至有韧性即可
  • 自制蜜饯金桔的做法图解六
    第六步
    6.刚拿出的蜜饯有点烫,请冷却后再食用, 吃不完的金桔可以用密封罐子冷藏保存, 剩下的糖液也可以直接装瓶放冰箱 ,想喝的时候拿出来兑开水,放一颗金桔,就可以享用了

烹饪技巧

  • 微波炉每叮一次拿出来会发现还有糖液出来,把它倒回装糖液的锅里即可大概转3-4次就没有糖液了

1320

收藏

分享
小竹私房菜

小竹私房菜

共有481个成果

TA的其他成果

蜜豆面包卷-面包机版
蒜蓉空心菜
绿豆小米粥
青椒炒肉丝
简易寿司
家庭版清蒸皮冻
红烧茄子
苦瓜炒蛋
查看全部
蜜饯金桔 蜜饯金桔
15
已被2123人参考

金桔在传统上有着很好的寓意,它能增加财源,有着好兆头。它本身酸酸甜甜的,再做成蜜饯金桔就再好不过了,甜甜酸酸的,好像尝到了世间的甜一样。再加上它金黄的外表,光是……

包含食材