让人怀念的腐竹红萝卜烧鸡块

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料
• 
  第二步
  2.鸡块从沸水中焯一下
• 
  第三步
  3.腐竹洗净切段
• 
  第四步
  4.红萝卜去皮切滚刀块,生姜切片
• 
  第五步
  5.焯过水的鸡肉过冷水洗净,沥干
• 
  第六步
  6.锅里放油,油热,倒入鸡块煸炒
• 
  第七步
  7.加生抽
• 
  第八步
  8.翻炒均,把生姜和辣椒放入
• 
  第九步
  9.加入清水,盖过鸡块
• 
  第十步
  10.到入砂锅,大火烧开,转小火煮20分钟
• 
  第十一步
  11.加入红萝卜,放盐,继续煮
• 
  第十二步
  12.红萝卜快熟时,放入腐竹,煮到汤汁收干,即可出锅.