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让人怀念的花生干子甜面酱
让人怀念的花生干子甜面酱

让人怀念的花生干子甜面酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.03 03:51

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主料

辅料

  • 花生米 :适量
  • 清水 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :少许
  • 豆角粒 :少许
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解一
    第一步
    1.准备好:甜面酱、花生米、白干和一小块猪肉
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切丁,加葱姜入锅
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解三
    第三步
    3.煸炒出油
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解四
    第四步
    4.倒入花生米
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解五
    第五步
    5.滴小半碗清水
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解六
    第六步
    6.加盖炖煮,水开后转小火,继续
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解七
    第七步
    7.等花生米差不熟了,倒入白干丁
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解八
    第八步
    8.放少许豆角粒
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解九
    第九步
    9.加盖继续
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解十
    第十步
    10.观察锅中水量
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解十一
    第十一步
    11.快干时倒入甜面酱
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解十二
    第十二步
    12.转大火,翻炒
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解十三
    第十三步
    13.加入适量白糖
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解十四
    第十四步
    14.撒少许味精关火
  • 让人怀念的花生干子甜面酱的做法图解十五
    第十五步
    15.盛起,吃时撒少许芝麻增香

烹饪技巧

  • 1、根据自己喜好,加添其它食材2、各种食材,最好单独烧熟3、原味酱盐份较重,所以无需另外加盐。

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