- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 发布时间:2017.09.03 07:26
辅料
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豆豉酱 :适量
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生抽 :适量
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鲍汁 :适量
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花生油
:适量
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盐 :适量
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朝天椒 :5
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虾米
:2茶匙
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鸡粉 :适量
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糖 :适量
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生粉 :适量
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大蒜
:20
具体步骤
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第一步
1.备材料,排骨砍小件后需泡去血水
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第二步
2.排骨、虾米与豆豉酱混合均匀
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第三步
3.再下其他调味料与蒜头
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第四步
4.最后下生粉
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第五步
5.所有材料与排骨拌均匀后腌20分钟左右
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第六步
6.取一碟子装好排骨,淋下花生油
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第七步
7.大火蒸12分钟左右
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第八步
8.撒朝天椒再虚蒸3分钟 ,取出即可食用
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