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外婆教我做西兰花母鸡汤
外婆教我做西兰花母鸡汤

外婆教我做西兰花母鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.06 03:06

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主料

辅料

  • 黑木耳适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄芪适量
  • 生姜 :适量
  • 葱 :适量
  • 枸杞适量

具体步骤

  • 外婆教我做西兰花母鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.母鸡放姜片在凉水中煮开,捞出洗净
  • 外婆教我做西兰花母鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.放入锅中,用料去腥
  • 外婆教我做西兰花母鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.放入黄芪
  • 外婆教我做西兰花母鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.放入开水大火煮开后改小火
  • 外婆教我做西兰花母鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.西兰花摘小朵,用盐水浸泡一下,黑木耳事先泡发好,枸杞洗净
  • 外婆教我做西兰花母鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.等鸡肉酥烂后放入黑木耳
  • 外婆教我做西兰花母鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.放入西兰花
  • 外婆教我做西兰花母鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.放入枸杞
  • 外婆教我做西兰花母鸡汤的做法图解九
    第九步
    9.放盐,煮2分钟即可,出锅前撒上葱花

烹饪技巧

  • 西兰花用盐水浸泡一下

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