「首发」酱烧小偏口

具体步骤

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  第一步
  1.准备6条新鲜的小偏口鱼
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  第二步
  2.去掉内脏和鱼鳃，洗干净控干水分备用。
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  第三步
  3.切姜片、葱段、干辣椒，准备大料和花椒备用。
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  第四步
  4.锅里放底油加热
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  第五步
  5.烧热后放入姜片、葱段、大料、花椒、干辣椒爆锅
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  第六步
  6.倒入欣和活力时蔬酱
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  第七步
  7.这个时蔬酱适合蘸食蔬菜，做鱼也非常的好，因为酱本身比较细腻，我很喜欢。
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  第八步
  8.倒入适量的水
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  第九步
  9.加料酒
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  第十步
  10.放醋
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  第十一步
  11.烧开
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  第十二步
  12.放入偏口鱼
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  第十三步
  13.大火烧开后慢火煮
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  第十四步
  14.加盐
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  第十五步
  15.慢火收汁
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  第十六步
  16.出锅
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  第十七步
  17.最后撒上葱花和干辣椒，威海特色的海鲜菜：酱烧小偏口完工大吉啦。