「经典美食」玉米笋山药脆骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需食材。
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  第二步
  2.将脆骨出水。
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  第三步
  3.捞出洗净，转入砂锅中放葱姜煨制。
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  第四步
  4.将玉米笋洗净后，放盐、少许油出水。
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  第五步
  5.将山药洗净去皮切长的滚刀块。出水后玉米笋捞起冲凉，沥干水分备用。
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  第六步
  6.脆骨汤煨至发白后，放入盐、玉米笋继续炜至入味。
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  第七步
  7.放入铁棍山药继续煨（喜欢吃脆的山药，就不要煮时间长）。
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  第八步
  8.出锅时撒白胡椒粉、葱花。