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自制低油香酥桔皮糖饼干
自制低油香酥桔皮糖饼干

自制低油香酥桔皮糖饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.09 10:20

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 泡打粉 :1
  • 糖渍桔子皮 :适量
  • 玉米油 :20
  • 糖粉 :20
  • 小苏打 :0.3克

具体步骤

  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解一
    第一步
    1.低粉,泡打粉和小苏打过筛备用。
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋一个加入糖粉,玉米油。
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解三
    第三步
    3.拌匀。
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入过筛的粉切拌匀(不要过度的揉)
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解五
    第五步
    5.加入桔皮糖。
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解六
    第六步
    6.拌匀。
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解七
    第七步
    7.擀开擀簿。
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解八
    第八步
    8.用饼干模具压成自己喜欢的形状,我用的是月饼模。
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解九
    第九步
    9.排入烤盘并每块饼干都插几个小洞。
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解十
    第十步
    10.送入已经预热的烤箱160度烤20分钟。
  • 自制低油香酥桔皮糖饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好的饼干可以在烤箱里稍焖一会儿,非常的酥脆呢!

烹饪技巧

  • 烤箱的温度和时间要自己调整;低粉的量要根据鸡蛋的大小来稍做调整。

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