家常菜熘肝尖

具体步骤

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  第一步
  1.将猪肝切片，装盘备用。
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  第二步
  2.将尖椒洗干净后，切小块。
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  第三步
  3.将葱切葱花。
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  第四步
  4.炒锅中放入适量的底油，大火烧开。
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  第五步
  5.下入葱花炝锅。
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  第六步
  6.再下入尖椒，翻炒。
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  第七步
  7.加入适量的花椒面。
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  第八步
  8.倒入适量的酱油。
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  第九步
  9.翻炒两分钟后，加入猪肝。
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  第十步
  10.为防止干锅，少到点水。
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  第十一步
  11.淀粉加少量的水化开。
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  第十二步
  12.加入适量的盐，翻炒均匀。
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  第十三步
  13.出锅前淋入淀粉液勾芡。
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  第十四步
  14.翻炒均匀后即可。