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DIY-秀珍菇烧肉
DIY-秀珍菇烧肉

DIY-秀珍菇烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.11 05:28

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主料

  • 秀珍菇 :400
  • 猪肉100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 干红椒 :适量

具体步骤

  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解一
    第一步
    1.秀珍菇用清水泡10分钟
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗净分肥瘦切好
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解三
    第三步
    3.大蒜去尾部黄叶,洗好后,根叶分别切小段
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解四
    第四步
    4.秀珍菇洗净沥去水份,撕成小块
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,放肥肉
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加入瘦肉,大火翻炒
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解七
    第七步
    7.猪肉变色后,加入干红椒
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解八
    第八步
    8.爆香后,加入大蒜头
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解九
    第九步
    9.断生后,下秀珍菇,继续翻炒
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解十
    第十步
    10.等秀珍菇炒软后,加入适量食盐
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加少量清水,大火煮
  • DIY-秀珍菇烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.煮开后,撒上大蒜叶,即可出锅

烹饪技巧

  • 蘑菇煮是易熟食材,炒的时间不要太久

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