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培根炒饼
培根炒饼

培根炒饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:19

培根炒饼是一道美味的家常菜,其主要食菜有油饼、培根、洋葱、青椒、耗油等做成,培根这种食物来自西方国家,它是用烟熏制而成,带有独特的香味,老年人忌食,有着健脾开胃的作用。制作培根炒饼需要将油饼切成丝,洋葱和青椒切成丝,培根切成小粒,做出来的炒饼,香气迷人,好吃不腻,味香可口。

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主料

辅料

  • 姜粉 :适量
  • 洋葱适量
  • 青椒适量
  • 蚝油 :适量
  • 十三香 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 培根炒饼的做法图解一
    第一步
    1.油饼切丝
  • 培根炒饼的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切丝
  • 培根炒饼的做法图解三
    第三步
    3.培根切小粒
  • 培根炒饼的做法图解四
    第四步
    4.青椒切丝
  • 培根炒饼的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放油,下入培根煎
  • 培根炒饼的做法图解六
    第六步
    6.培根煎变色的时候,放入洋葱丝和青椒丝翻炒
  • 培根炒饼的做法图解七
    第七步
    7.翻炒的同时,加入蚝油、酱油、十三香和姜粉,炒拌均匀
  • 培根炒饼的做法图解八
    第八步
    8.等蔬菜入味后,放入切好的饼丝翻炒,等饼炒透后,出锅装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 虽然是解决吃剩的油饼,但绝不会有热剩饭的感觉。

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