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最爱的红萝卜煲排骨
最爱的红萝卜煲排骨

最爱的红萝卜煲排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.09 09:10

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 几片
  • 花椒半勺
  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备好新鲜排骨。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅加水。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解四
    第四步
    4.放入排骨。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解五
    第五步
    5.加料焯水煮开。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解六
    第六步
    6.捞出排骨。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解七
    第七步
    7.汤锅加水。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解八
    第八步
    8.放入姜片,花椒和排骨,盖上盖子煲煮。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解九
    第九步
    9.准备一条红萝卜。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解十
    第十步
    10.红萝卜洗净切块。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.等排骨煲半个小时。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.加入红萝卜一起煲。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.盖好再煲半小时。
  • 最爱的红萝卜煲排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.最后加盐调味。

烹饪技巧

  • 1、排骨先加料酒焯一下水,可以去血水和异味。2、煲汤加点姜或花椒,汤会更香更好喝。3、排骨可以搭配莲藕,淮山或玉米海带之类都挺好。

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