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最爱的香蕉奶油餐包
最爱的香蕉奶油餐包

最爱的香蕉奶油餐包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.09 11:31

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主料

  • 淡奶油 :100ml
  • 糖 :50
  • 高筋面粉280
  • 水 :40ml
  • 盐 :3
  • 酵母 :3

辅料

  • 香蕉3根
  • 鸡蛋液 :少量

具体步骤

  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解一
    第一步
    1.淡奶油、水、糖、盐先倒入面包机桶内
  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解二
    第二步
    2.再倒入面粉、酵母
  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解三
    第三步
    3.启动面包机和面程序
  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解四
    第四步
    4.和到面团能拉出薄膜,然后放至发酵2~2.5倍大
  • 第五步
    5.发酵好的面团取分成各小等份
  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解六
    第六步
    6.取一小个面团压扁后放上一小段香蕉
  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解七
    第七步
    7.包好收口揉圆一点
  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解八
    第八步
    8.收口向下排放在烤盘里
  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解九
    第九步
    9.二次发酵后刷上一层蛋液
  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解十
    第十步
    10.预热烤箱180度、上下火、第二层烤15分钟
  • 最爱的香蕉奶油餐包的做法图解十一
    第十一步
    11.美味的香蕉奶油餐包

烹饪技巧

  • 1.可以把和面的水换成鸡蛋液2.包好收口的位置一定不能漏出,不然烤里会出汁

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