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「自制」花生酱夹心巧克力棒
「自制」花生酱夹心巧克力棒

「自制」花生酱夹心巧克力棒

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.09 10:20

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主料

辅料

  • 糖 :5
  • 盐 :2

具体步骤

  • 「自制」花生酱夹心巧克力棒的做法图解一
    第一步
    1.称好材料
  • 「自制」花生酱夹心巧克力棒的做法图解二
    第二步
    2.把水,油,糖,盐倒入锅里烧开
  • 「自制」花生酱夹心巧克力棒的做法图解三
    第三步
    3.沸腾后关火一次性倒入低筋面粉,迅速搅拌成无干粉颗粒的烫面团
  • 「自制」花生酱夹心巧克力棒的做法图解四
    第四步
    4.搅拌完后把面团弄散,稍稍晾至不太烫手
  • 「自制」花生酱夹心巧克力棒的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打散后分次加入搅拌(不要一次性倒入鸡蛋液,因为可能会用不完)
  • 「自制」花生酱夹心巧克力棒的做法图解六
    第六步
    6.搅拌成拎起时成倒三角状,且不会滑落即可
  • 「自制」花生酱夹心巧克力棒的做法图解七
    第七步
    7.在烤盘上铺上油纸,用裱花袋挤成长条即可,记得间隔开。 烤箱230度预热后放入,先230度烤10分钟,然后转180度再烤15分钟,表面稍稍上色即可,中途不要打开烤箱。
  • 「自制」花生酱夹心巧克力棒的做法图解八
    第八步
    8.烤好后把长条对半切开,挤上花生酱,然后再合上
  • 「自制」花生酱夹心巧克力棒的做法图解九
    第九步
    9.把巧克力隔水融化后,然后把挤好花生酱的泡芙条均匀的裹上巧克力,放在烤架上晾干即可

烹饪技巧

  • 材料跟搅拌方法其实跟泡芙一样,就是最后挤的形状是长条就行了

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