自制京酱肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉切丝不要太细，用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀
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  第二步
  2.腌制10分钟
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  第三步
  3.章丘大葱取葱白先切段
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  第四步
  4.再切细丝
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  第五步
  5.放在盘子上
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  第六步
  6.锅中放稍多的油，3、4成热时下肉丝
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  第七步
  7.翻炒至变色
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  第八步
  8.加2勺甜面酱
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  第九步
  9.翻炒至每根肉丝都挂满酱汁
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  第十步
  10.盛出放到葱丝上面，吃的时候拌匀即可