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家常牛腩烧白萝卜
家常牛腩烧白萝卜

家常牛腩烧白萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.10 05:14

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 生姜 :10
  • 火锅底料 :半包
  • 盐 :适量
  • 腐乳两块
  • 香菜3
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常牛腩烧白萝卜的做法图解一
    第一步
    1.牛腩切成块块,然后烧半锅开水出水,出水的时候放点生姜,在加点料或白酒也可以
  • 家常牛腩烧白萝卜的做法图解二
    第二步
    2.先热锅,在倒入适量的油,用小火烧开,在加入两块腐乳炒化
  • 家常牛腩烧白萝卜的做法图解三
    第三步
    3.在加入半包火锅底料炒化
  • 家常牛腩烧白萝卜的做法图解四
    第四步
    4.然后把牛腩到进去翻炒,然后加入适量的水,尽量莫过牛腩即可,大火烧开
  • 家常牛腩烧白萝卜的做法图解五
    第五步
    5.烧开后到入高压锅内,压50分钟
  • 家常牛腩烧白萝卜的做法图解六
    第六步
    6.在把白萝卜到进去压10分钟左右即可
  • 家常牛腩烧白萝卜的做法图解七
    第七步
    7.牛腩烧白萝卜就出锅了,在往上面撒点香菜叶装饰下

烹饪技巧

  • 个人觉得白酒比料酒好用些,在少到点醋,可以软化下肉质

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