口感好的炸猪大排

具体步骤

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  第一步
  1.买来猪大排，用刀背把大排拍松。
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  第二步
  2.洗净，沥去水份，放入盘子内，加入盐，料酒，姜沫。腌制1小时左右。
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  第三步
  3.再加入炸猪排配料。使每块大排上涂抹均匀。
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  第四步
  4.油锅加热。
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  第五步
  5.放入腌制好的猪大排。中小火慢慢炸，一面炸好，就翻 面再炸。直到大排炸熟。
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  第六步
  6.捞出油锅，用吸油纸吸去一些油。就可以趁热吃。