自制手指饼干

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 08:59

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主料

• 低筋面粉 ：120
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 细砂糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋白蛋黄分离，蛋黄加糖打发
• 
  第二步
  2.打至如图
• 
  第三步
  3.蛋白分三次加糖打发
• 
  第四步
  4.蛋黄中加入三分之一打发的蛋白
• 
  第五步
  5.将拌匀蛋黄拌入剩下蛋白中
• 
  第六步
  6.筛入低粉，画圈拌开小心消泡！
• 
  第七步
  7.把饼干糊用裱花袋挤到烤盘上，烤箱预热170℃，上下火15分钟

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