「家庭版」腐竹生菜

具体步骤

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  第一步
  1.1.腐竹先浸泡半小时
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  第二步
  2.生菜洗好 撕片
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  第三步
  3.大火起油锅，放入大蒜末爆香，放入生菜，翻炒一会儿
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  第四步
  4.调到中火关盖闷一会儿，生菜变软出水后加入腐竹，一勺生抽或蚝油，两小勺糖，翻炒片刻
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  第五步
  5.注意火候，生菜变软不老就差不多了。加入少许鸡精和盐，翻炒两下
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  第六步
  6.生粉加些许水调匀勾芡
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  第七步
  7.轻松简单，装盘完成！