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外婆教我做椒盐馒头卷
外婆教我做椒盐馒头卷

外婆教我做椒盐馒头卷

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.17 05:47

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 酵母 :5
  • 椒盐粉 :10
  • 盐 :3

具体步骤

  • 第一步
    1.面包机放面粉,酵母和水,和成光滑的面团
  • 外婆教我做椒盐馒头卷的做法图解二
    第二步
    2.温暖处发酵两倍大
  • 外婆教我做椒盐馒头卷的做法图解三
    第三步
    3.面团取出,放案板排气
  • 外婆教我做椒盐馒头卷的做法图解四
    第四步
    4.擀成长方形的薄片,撒椒盐粉和适量盐
  • 外婆教我做椒盐馒头卷的做法图解五
    第五步
    5.从一头卷起
  • 外婆教我做椒盐馒头卷的做法图解六
    第六步
    6.用刀切成馒头生坯,醒发半小时,蒸锅蒸熟

烹饪技巧

  • 我的椒盐粉是买的,所以另外加了一些盐

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