「DIY」心形裱花生日蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.8寸戚风蛋糕1个，做法参见：http://www.haodou.com/recipe/821021
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  第二步
  2.用牙签在蛋糕上画出“心”型
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  第三步
  3.这是切好的形状，再将这个心形蛋糕从中间分开备用
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  第四步
  4.蔓越莓干切小丁
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  第五步
  5.淡奶油提前冷藏1晚，加白砂糖打至出现明显横纹即可，大概需要8—10分钟
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  第六步
  6.在切好的蛋糕上抹一层淡奶油
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  第七步
  7.撒上蔓越莓丁
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  第八步
  8.再抹上一层淡奶油
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  第九步
  9.扣上另一半蛋糕
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  第十步
  10.抹上淡奶油
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  第十一步
  11.奶油抹不匀也没关系，一会还要裱花
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  第十二步
  12.将裱花嘴安装好，家里没有裱花袋，用的是保鲜袋
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  第十三步
  13.装入打发好的奶油
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  第十四步
  14.用小号六齿裱花嘴挤出花型
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  第十五步
  15.这是个技术活呀，要用力均匀，才能挤出大小一致的花型 O(∩_∩)O~
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  第十六步
  16.撒上彩糖（要用手撒呀，不要拿整个瓶子到哦~）
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  第十七步
  17.完工
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  第十八步
  18.装到蛋糕盒送给闺蜜啦，她超级喜欢呀