家常可乐排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净，剁成小段（买的时候可以叫卖家帮忙剁开）
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  第二步
  2.锅中放水烧开，放入排骨焯片刻，捞出，过凉水，沥干
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  第三步
  3.生姜切片，蒜切末，葱切末
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  第四步
  4.热锅中放油，放入蒜末姜末葱白部分爆香
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  第五步
  5.倒入排骨，翻炒
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  第六步
  6.加入少许盐
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  第七步
  7.加入生抽
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  第八步
  8.再加入老抽，翻炒入味
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  第九步
  9.倒入与排骨齐平的可乐，大火烧开改小火炖煮
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  第十步
  10.煮至收汁，撒上葱末，即可