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有特色的日式鲜拉面
有特色的日式鲜拉面

有特色的日式鲜拉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.18 02:28

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主料

  • 拉面 :2包
  • 鸡蛋1个

辅料

具体步骤

  • 有特色的日式鲜拉面的做法图解一
    第一步
    1.备好材料,胡萝卜,黄瓜忘拍了
  • 有特色的日式鲜拉面的做法图解二
    第二步
    2.香芹切末,火锅丸子切片,胡萝卜,黄瓜切锯齿片状,用一些削皮的工具刀上面有这样的功能,先切片后再把边边切成锯齿状
  • 有特色的日式鲜拉面的做法图解三
    第三步
    3.烧开水,我用的是虾壳煮的汤底
  • 有特色的日式鲜拉面的做法图解四
    第四步
    4.水开后下入拉面用筷子搅散
  • 有特色的日式鲜拉面的做法图解五
    第五步
    5.再次烧开后,加入番茄酱
  • 有特色的日式鲜拉面的做法图解六
    第六步
    6.水再次开后,放入火锅丸子,沸腾2-5分钟。 再加入适量盐,把胡萝卜黄瓜放进去稍稍煮个1分钟即可
  • 有特色的日式鲜拉面的做法图解七
    第七步
    7.在碗里倒入一点香油,把面拉出来稍稍沥下水分,放入碗里拌匀。 撒上香芹末,然后把锅里的配菜按照自己喜欢的顺序摆放,最后把汤底淋到碗里即可。再最后可以根据自己爱好放入一半煮好的鸡蛋就可以开吃了

烹饪技巧

  • 这算是比较保留食物原味的。如果觉得比较清淡,可以根据自己口味加入火锅底料或者老干妈什么的~我做的是两人份的,配料用量什么的要根据自己的人数来订哈,你可以放得满满的,嘿嘿

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