家常菜清炒土豆条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 01:09

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆2个，去皮后洗净
• 
  第二步
  2.先用刀将土豆一分为二，然后用工具将土豆切花样条状
• 
  第三步
  3.用足够多的清水将土豆浸泡10分钟后沥水
• 
  第四步
  4.起油锅，倒入土豆条翻炒
• 
  第五步
  5.土豆条变透明后，加入少许酱油，翻炒均匀
• 
  第六步
  6.再加入适量蚝油，翻炒均匀
• 
  第七步
  7.最后调入盐，加入葱花，翻炒均匀，即可出锅。

烹饪技巧

• 土豆切片或条后，浸泡清水可以去其淀粉，炒出来的土豆很脆口。

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清炒土豆条

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