自制蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.蔓越莓干切小丁，不要切太碎
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  第二步
  2.鸡蛋打散备用
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  第三步
  3.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
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  第四步
  4.加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀
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  第五步
  5.倒入切好的蔓越莓干
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  第六步
  6.筛入低筋面粉搅拌均匀
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  第七步
  7.将和好的面团放入纸盒中（我用的是装保鲜膜的纸盒），放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
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  第八步
  8.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片
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  第九步
  9.切好后放入烤盘
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  第十步
  10.放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色
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  第十一步
  11.这是烤好的饼干
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  第十二步
  12.可以装入饼干袋里，立马高大上起来哟~
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  第十三步
  13.咬一口脆脆的~