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家常菜香葱炒鸡蛋
家常菜香葱炒鸡蛋

家常菜香葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 05:36

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量
  • 香醋 :2滴

具体步骤

  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋磕破,去壳,加两滴香醋和盐
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.用筷子搅散
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.香葱切成葱花,放在搅好的蛋液里
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.油温八九成的时候,蛋液下锅,煎熟起锅

烹饪技巧

  • 油温不要太高,高了容易煎糊;也不能太低,低了蛋液下锅要巴锅

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