自制葡萄干司康

具体步骤

• 
  第一步
  1.葡萄干用清水浸泡二十分钟，然后吸干水分
• 
  第二步
  2.在盆里装上面粉、盐、软化的黄油
• 第三步
  3.用手把面粉和黄油完全混合，捻成粗玉米粉状
• 
  第四步
  4.把牛奶、酵母、糖、全蛋液用碗装在一起，混合均匀
• 
  第五步
  5.然后把混合好的牛奶蛋液倒到面粉里
• 
  第六步
  6.用手揉成光滑的面团
• 
  第七步
  7.将面团压扁了，撒上一半葡萄干
• 
  第八步
  8.对折后再揉圆压扁
• 
  第九步
  9.再把剩下的葡萄干撒在面团上，再对折揉合
• 
  第十步
  10.装在密封的保鲜盒中，放冰箱冷藏一个晚上
• 
  第十一步
  11.第二天拿出来放操作台上，烤箱180度预热
• 
  第十二步
  12.压成1.5CM左右的面饼，用切刀切成入小块
• 
  第十三步
  13.放在铺了油纸的烤盘上，在面饼上涂上一层全蛋液
• 
  第十四步
  14.放烤箱，180度上下火中层烤13-15分钟
• 
  第十五步
  15.留意面包表面变成金黄色，然后拿上一层，再烤二分钟，关炉后焖二分钟即可
• 
  第十六步
  16.面包出炉了，满屋飘香