家常菜葱油鲳鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

• 3249人看过
• 859
• 收藏

主料

• 鲳鱼 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在鲳鱼腹部划一刀，取出内脏和鱼鳃，洗净，在鱼身上切菱形块
• 
  第二步
  2.抹上少许盐，稍稍按摩，腌制片刻
• 
  第三步
  3.上锅蒸熟
• 
  第四步
  4.鱼上面撒葱花，多点更香
• 
  第五步
  5.蒸鱼豉油加水调开，咸淡按自己口味调整
• 
  第六步
  6.锅里倒油，放姜片，热到油冒烟，马上倒到鱼上面
• 
  第七步
  7.葱香扑鼻，上桌开吃！

烹饪技巧

• 蒸鱼的时间看鱼的大小而定，因为切了菱形块，所以很容易就能看出鱼是否已熟

859

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

荷包蛋2

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

葱油鲳鱼

16

已被2557人参考

葱油鲳鱼，鲳鱼的刺史非常少的，而且肉质特别嫩，尤其适合小孩吃，而葱油鲳鱼就更适合了，因为这样的做法是非常的清淡的，尤其是现在的生活好了，小朋友吃得口味都比较大，……

包含食材

• 鲳鱼

相关做法

鲳鱼

• 
  美味红烧鲳鱼
  13人点赞
• 
  红烧鲳鱼
  11人点赞
• 
  红烧野生小杂鱼
  19人点赞

热门推荐

• 紫菜包饭
• 减肥可以吃柚子吗
• 乌鸡怎么做好吃
• 红烧鲅鱼
• 腌制糖蒜的做法图解
• 百香果柠檬蜂蜜水
• 无花果粥怎么做好吃
• 酱爆海兔

全部其他的“葱油鲳鱼”做法

• 
  食尚文文
• 
  居然小星馆
• 
  黄豆豆一家

家常菜葱油鲳鱼评论

评论

• 
  上海爆鱼

  上海爆鱼是老上海的地道美食。很得上海人的喜爱。现在由于经济的……

• 
  红烧小杂鱼

  红烧小杂鱼我们基本上都吃过，家里父母都会做给我们吃。但是我们……

• 
  红烧鲳鱼

  红烧鲳鱼是一道用武昌鱼和辣椒等为原材料而做成的美食，特别的好……

• 
  家常焖鱼

  家常焖鱼是一道咸鲜味的菜式。这道焖鱼极大地保证了鱼的原汁原味……