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自己做的抹茶曲奇饼干
自己做的抹茶曲奇饼干

自己做的抹茶曲奇饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.05 07:50

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主料

辅料

  • 糖粉 :35

具体步骤

  • 自己做的抹茶曲奇饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,黄油软化,低粉和抹茶粉过筛后混合
  • 自己做的抹茶曲奇饼干的做法图解二
    第二步
    2.在黄油中倒入糖粉,先用打蛋头搅下让糖粉裹在黄油上,以免打发的时候糖粉乱飞
  • 自己做的抹茶曲奇饼干的做法图解三
    第三步
    3.低粉和糖粉混合均匀后加入鸡蛋液继续搅打至均匀混合
  • 自己做的抹茶曲奇饼干的做法图解四
    第四步
    4.然后倒入牛奶,一样的方法搅打均匀
  • 自己做的抹茶曲奇饼干的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入混合均匀粉,用刮刀拌成面糊
  • 自己做的抹茶曲奇饼干的做法图解六
    第六步
    6.搅拌好的面糊
  • 自己做的抹茶曲奇饼干的做法图解七
    第七步
    7.在一次性裱花袋口剪一个小口,将裱花嘴套进去。这里教大家一个方法:用透明胶将一次性裱花袋粘上一层,这样挤的时候裱花袋才不会破,我败了很多次的裱花袋后得出的经验
  • 自己做的抹茶曲奇饼干的做法图解八
    第八步
    8.在铺有油纸的烤盘上挤上花形。入烤箱,170度烤10分钟
  • 自己做的抹茶曲奇饼干的做法图解九
    第九步
    9.完工!

烹饪技巧

  • 容易变焦的话可以采用低温慢烤的方式来烤

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