自制可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 鸡翅 ：300
• 可乐 ：一罐

辅料

• 冰糖 ：适量
• 大葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料
• 
  第二步
  2.在鸡翅两面用刀划上两刀方便入味。
• 
  第三步
  3.鸡翅冷水下锅，焯一下
• 
  第四步
  4.葱切段，姜切片，大蒜拍扁。
• 第五步
  5.热锅倒入适量的油，把鸡翅煎至两面金黄，加入大蒜，葱段，姜片爆香。
• 
  第六步
  6.倒入可乐，加入适量的冰糖。大火烧开，改小火炖至鸡翅熟透。
• 
  第七步
  7.加入适量酱油，大火收汁。
• 
  第八步
  8.起锅即可。

烹饪技巧

• 可乐鸡翅主要以甜味为主，所以不需要加盐。收汁的时候不需要收的太干，否则甜就会变成苦的了。

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可乐鸡翅

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评论

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