回味无穷的小鸡炖蘑菇

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料，干蘑菇提前用温水泡发
• 第二步
  2.鸡肉处理干净，斩成小块
• 第三步
  3.生姜切成片，大葱切成小段
• 第四步
  4.鸡肉里加入适量盐、料酒、酱油，加入一部分生姜和大葱，腌制15分钟
• 第五步
  5.干蘑菇清理干净
• 第六步
  6.锅里加入适量油，烧到六七成热，加入鸡肉，腌制的葱姜不放入，腌制出的水不要倒入
• 第七步
  7.放入适量盐、酱油，翻炒
• 第八步
  8.加入剩下的生姜片和大葱，加入泡椒，倒入适量开水
• 第九步
  9.将蘑菇放入，盖上锅盖，大火煮几分钟后改小火煮半小时
• 第十步
  10.煮好的小鸡炖蘑菇
• 第十一步
  11.出锅盛入容器，撒上葱花上桌了