家常蟹粉蒸豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.先把蟹肉全部剔除
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  第三步
  3.再用手指把蟹肉捏一遍，看看有没有蟹壳要挑出
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  第四步
  4.豆腐倒扣盆中，用小刀划成块状
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  第五步
  5.准备生姜汁
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  第六步
  6.先把生姜汁倒入蟹粉里拌匀
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  第七步
  7.再加入料酒拌匀
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  第八步
  8.加入盐和橄榄油拌匀
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  第九步
  9.再加入30毫升清水拌匀至蟹粉成粘稠糊状
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  第十步
  10.蟹粉进入微波炉，我用微波炉专用盖子，盖上高火2分钟后取出
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  第十一步
  11.把蟹粉均匀的铺在豆腐块上面再进微波炉，盖上高火2分钟后取出
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  第十二步
  12. 加入适量熟猪油入汤内后即可上桌