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油炸馒头片
秀色可餐的油炸馒头片
秀色可餐的油炸馒头片

秀色可餐的油炸馒头片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 11:21

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主料

辅料

  • 胡椒粉 ：少许
  • 味素(或鸡精) ：少许
  • 蒜蓉辣酱(或多味辣酱) ：适量
  • 盐 ：少许

具体步骤

  • 秀色可餐的油炸馒头片的做法图解一
    第一步
    1.馒头切片备用，我弄的是小馒头，不是很大的一个那种！馒头片随个人喜欢，但不要切太厚！
  • 秀色可餐的油炸馒头片的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打开，直到出现泡沫！
  • 秀色可餐的油炸馒头片的做法图解三
    第三步
    3.在打好的蛋液中加入少量的盐、味素、胡椒粉，再加一点点水，然后再次搅拌蛋液，直到调料都化开！
  • 秀色可餐的油炸馒头片的做法图解四
    第四步
    4.锅中放适量的油，跟馒头片的厚度差不多就行，待油热！
  • 秀色可餐的油炸馒头片的做法图解五
    第五步
    5.油热后将馒头裹上蛋液(在打好的蛋液中转一圈就好)，放入锅中翻炸，炸至金黄即可捞出！
  • 秀色可餐的油炸馒头片的做法图解六
    第六步
    6.如果油太多可以沥下油
  • 秀色可餐的油炸馒头片的做法图解七
    第七步
    7.馒头片炸好装盘后，可以弄点自己喜欢的酱料(本人推荐辣酱)，就可以享受香香软软的馒头片啦！

烹饪技巧

  • 刚开始炸的时候因为油不是太热时间会久一些，越到后面可以减少翻炸的时间，不然鸡蛋会糊掉的！

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