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虾肠蒸粉卷
自制虾肠蒸粉卷
自制虾肠蒸粉卷

自制虾肠蒸粉卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 10:48

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主料

  • 沙虾 ：150
  • 粉皮 ：1块

辅料

  • 油 ：适量
  • 甜酱油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 冬菇 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 韭黄 ：适量

具体步骤

  • 自制虾肠蒸粉卷的做法图解一
    第一步
    1.沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳，韭黄洗干净切段，冬菇浸水泡软切丝。
  • 自制虾肠蒸粉卷的做法图解二
    第二步
    2.虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油、麻油、胡椒粉、鸡精、料酒混合搅拌均匀腌10分钟。
  • 自制虾肠蒸粉卷的做法图解三
    第三步
    3.粉皮切开，一侧加入腌好的虾 ，卷好即可。
  • 自制虾肠蒸粉卷的做法图解四
    第四步
    4.粉卷隔水清蒸5-8分钟即可。
  • 自制虾肠蒸粉卷的做法图解五
    第五步
    5.淋上油和甜酱油即可开吃。

烹饪技巧

  • 酱料DIY：适量的油麻油普通的酱油少许砂糖和水混合加热搅拌均匀即可。

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虾肠蒸粉卷 虾肠蒸粉卷
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