自制苹果蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.100克低筋面粉中放入1/4小匙的泡打粉拌匀后备用。
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  第二步
  2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
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  第三步
  3.温室软化的黄油中加入白糖打发。
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  第四步
  4.分次少量的加入鸡蛋液打匀。
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  第五步
  5.筛入低筋面粉和泡打粉。
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  第六步
  6.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合。
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  第七步
  7.取三分之二的面糊按压在模具的底部和周边。
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  第八步
  8.苹果去皮去籽切成苹果片，撒入少量的粗砂糖和桂皮粉。
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  第九步
  9.把加工好的苹果码在蛋糕胚上面。
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  第十步
  10.苹果上面再撒上一些粗砂糖和桂皮粉。
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  第十一步
  11.把剩下的面团搓成小条，摆放成网格状。
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  第十二步
  12.放入预热好的烤箱里，上火120度，下火180度烤40分钟。（我家的烤箱上火温度比下火高许多，烘烤温度依自家烤箱的性能决定）