美味的冬瓜鸡肉汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉
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  第二步
  2.冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分
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  第三步
  3.热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉
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  第四步
  4.换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜
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  第五步
  5.大火滚开之后，转小火炖40分钟
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  第六步
  6.炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉