冬瓜鸡肉汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.05 05:18

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 鸡胸脯肉 ：适量

辅料

• 盐 ：三勺
• 味精 ：一勺
• 香油 ：适量
• 姜末 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
• 第二步
  2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
• 第三步
  3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
• 第四步
  4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
• 第五步
  5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。

烹饪技巧

• 我们都知道冬瓜有祛湿的功效，可冬瓜里祛湿功效最大的其实是经常被我们遗弃的冬瓜瓤。所以煮汤时，一定要把这部分留下哦！

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包含食材

• 冬瓜
• 鸡肉

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