自己做的豆沙馅南瓜饼

具体步骤

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  第一步
  1.1. 准备好所需的食材
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  第二步
  2.2. 先把南瓜洗净、切片、上蒸锅蒸大约10分钟左右，取出后趁热加细砂糖用勺压成泥拌匀
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  第三步
  3.3. 取适量的豆沙馅搓成均等大小的丸子，待用
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  第四步
  4.4.把糯米粉和玉米淀粉一起和南瓜泥混合揉匀成团，盖上保鲜膜静置片刻
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  第五步
  5.5. 取一等份的南瓜团子压扁包上豆沙馅，搓成丸子
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  第六步
  6.6. 搓成丸子状后可以按自己喜好做出各种形状，我做了花儿和小南瓜2种。花儿的是用模具刻出来的，小南瓜的就直接在丸子上用牙签刻几道印，把四季豆切成小段做南瓜蒂。
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  第七步
  7.7. 完成所以造型后就可以上笼蒸1至10分钟左右，也可以起油锅煎食
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  第八步
  8.8. 新鲜出炉的南瓜饼，口感糯糯的，豆沙的馅心又甜而不腻。相信小朋友都会喜欢喔