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色味俱全的肉末雪里蕻
色味俱全的肉末雪里蕻

色味俱全的肉末雪里蕻

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.02 08:01

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 大葱适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 色味俱全的肉末雪里蕻的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:雪里蕻、肉馅、毛豆、干辣椒、葱、姜、蒜。
  • 色味俱全的肉末雪里蕻的做法图解二
    第二步
    2.雪里蕻切碎、葱姜蒜干辣椒切好待用。
  • 色味俱全的肉末雪里蕻的做法图解三
    第三步
    3.凉锅放油,油热后放干辣椒、葱、姜、蒜爆香。
  • 色味俱全的肉末雪里蕻的做法图解四
    第四步
    4.倒入肉馅煸炒至出油。
  • 色味俱全的肉末雪里蕻的做法图解五
    第五步
    5.倒入雪里蕻翻炒。
  • 色味俱全的肉末雪里蕻的做法图解六
    第六步
    6.毛豆过水后加入继续煸炒。
  • 色味俱全的肉末雪里蕻的做法图解七
    第七步
    7.加入适量生抽继续翻炒。
  • 色味俱全的肉末雪里蕻的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀即可装盘出锅。

烹饪技巧

  • 1、毛豆的煮制的时间不宜过长,否则影响口感。2、雪里蕻本身就是腌制过的,所以在炒菜的时候就不需要额外加盐了。

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